W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies zgodnie z Polityką Cookie. Zasady przechowywania lub dostępu plików cookie możesz zmienić w swojej przeglądarce.
X

Zdrowe przepisy

Domowy chleb - lekcja pierwsza i nie ostatnia

Kategoria: Zdrowe przepisy, Eko styl

17.03.2014
Nie kupiłam chleba w sklepie już... ponad 2 lata. Dlaczego? Po prostu piekę go sama. Tak. Sama. W domu. Razowy, zdrowy, na zakwasie. Zapach świeżego pieczywa, gdy wstaję rano, jest bezcenny. Dlatego postaram się wzbogacić również Twoje poranki i przekonać Cię, że jest to bajecznie proste. Zaczynamy?

Dolma w dwunastu krokach

Kategoria: Zdrowe przepisy

26.02.2014
Dziś zapoznam Cię z potrawą, która dobrze znana jest w krajach Dalekiego Wschodu. Jest przysmakiem w krajach arabskich i Grecji. U nas (podobne danie) nazywamy gołąbkami. Ja jednak dziś chciałam zaprosić Was do spróbowania prawdziwej dolmy.

Tak mądra sroczka kaszkę gotowała...

Kategoria: Zdrowe przepisy

27.01.2014
Wiecie już, że kaszki dla dzieci (ze sklepowej półki) zawierają sporo cukru. Wiecie również, że są pompowane sztucznymi witaminami, które i tak nie są przyswajalne. Wiecie także, że obiecałam przepis na zdrową kaszkę dla dziecka. Słowa dotrzymuję. [Reklama] Przepis ekokorniszonowy, zdrowy i smaczny. [Po reklamie]

Problemy Eko Świata: masło czy margaryna?

Kategoria: Zdrowe przepisy

19.12.2013
Spór trwa od wieków. Jedni zatrudniają pewną znaną nianię, inni opowiadają o dobrym wpływie na serce i poziom cholesterolu, jeszcze inni zapewniają, że ich produkt zapewnia 200% zdrowia. Co wybrać? Ja mam dla Was rozwiązanie jedyne, słuszne i najzdrowsze... nie wybierajcie nic! Tzn. nic z tego zestawu. Przestańcie czytać tony papieru, tomy analiz i inne genialne myśli i... zróbcie własny produkt. Zobaczcie jakie to proste! :)

Przygotuj zdrowe śniadanie, zanim spadnie Ci z nieba!

Kategoria: Zdrowe przepisy

04.12.2013
W jesienne i zimowe poranki warto zadbać o pożywne, rozgrzewające śniadanie. Nie jest to już najlepszy czas na sałatki ze świeżych warzyw i jogurty. Teraz pora na ciepłe i wartościowe śniadania. Ja polecam Wam rozwiązanie, dzięki któremu nigdy nie trzęsę się z zimna w drodze do pracy i nie wyczekuje nerwowo na kolejny posiłek. Sprawdźcie sami ile mocy może dać Wam (nie)zwykła kasza jaglana.

Zimno, zimniej, przeziębienie - wylecz się szybko i zdrowo!

Kategoria: Zdrowe przepisy

12.11.2013
Wystarczy, że nie założysz szalika albo czapki. Wystarczy, że nie zapniesz kurtki lub zapomnisz swetra. Wystarczy, że wyjdziesz z lekko mokrą głową na spacer z psem. Takie drobne niedopatrzenia mogę spowodować, że Twój organizm się wyziębi i złapie Cię przeziębienie. Jednak zanim się rozwinie - wypij specjalny napar EkoKorniszona! :)

Topinambur. TO-PI CO?

Kategoria: Zdrowe przepisy, Produkty

23.10.2013
Słyszał ktoś już tę nazwę? A może słonecznik bulwiasty? Też nie... a gruszka ziemna lub karczoch jerozolimski? Hmm... ciągle nic? Cały czas mowa o tym samym warzywie. Warzywie, które zostało przywiezione z Ameryki Północnej przez Krzysztofa Kolumba. Pierwotnie roślinę ta uprawiali Indianie z plemienia Topinamboore, stąd też pochodzi jego nazwa. Ostatnio zainteresowanie topinamburem wyraźnie wzrasta, jest on bowiem cenną rośliną i daje naprawdę spore możliwości wykorzystania jego zalet.

Zdrowa porcja ketchupu!

Kategoria: Zdrowe przepisy, Produkty

07.10.2013
Kiedyś posiadając nadmiar pomidorów wymyśliłam sobie, że zrobię domowy ketchup. Nie sądziłam, że wyjdzie tak smaczny. Jestem tak dobra, że postanowiłam się podzielić... nie ketchupem co prawda, a moim szczęściem i przepisem. Teraz w mojej lodówce w zasadzie nie spotkasz kupnego tradycyjnego ketchupu. Jeśli zdarza się, że zrobię go za mało i nie starczy mi na cały rok, wtedy kupuję ten zrobiony z dużej ilości pomidorów, o którym pisałam ostatnio. Wyznaję zasadę, że przetwory robię tylko wtedy, gdy jest sezon na dane warzywa czy owoce. Jesień to ostatni moment na przygotowanie ketchupu z polskich pomidorów, a nie tych rosnących na wacie szklarniowej.

Dynia albo psikus

Kategoria: Zdrowe przepisy, Produkty

02.10.2013
Kojarzona głównie jako element zabaw halloweenowych. Jednak to przede wszystkim zdrowy i pożywny owoc. Poza tym jesień, to jej czas - zapraszam dziś na przepis na to jak przygotować dynię. I dlaczego warto ją przygotować.

Kim jesteś? Jesteś zdrową przekąską!

Kategoria: Zdrowe przepisy, Zdrowe przekąski

24.09.2013
Organizujesz imprezę, przyjęcie i chcesz wyjść poza przekąski rodem z filmu "Kogel-mogel"? Paluszki, orzeszki i chipsy już Ci się znudziły? Nie oglądasz "Miłości na bogato" i nie przepadasz za szampanem i pomarańczami? Chcesz zaskoczyć gości czymś zdrowym i smacznym? Mam pomysł dla Ciebie! Mój pomysł przyda się Tobie! ;)

Bez czy z?

Kategoria: Zdrowe przepisy, Produkty

20.09.2013
Bez. Oczywiście czarny. Rosnący dziko i dzięki temu łatwo dostępny. Na wyciągnięcie ręki, o ile w jej pobliżu znajduje się duży, nawet 10 metrowy krzew. Owoc kulisty, podobny do jagody. Warto wiedzieć, że jesień, to nie tylko czas wyprzedaży, ale również jego pora. Skoro rośnie nawet w dużych miastach, to wybierzmy się w takim razie na zaku... tzn. na poszukiwanie.

Domowy jogurt? Nic prostszego!

Kategoria: Zdrowe przepisy, Produkty

09.09.2013
Wiecie już, że skaczące w reklamie owoce zwykle są 90% mniejsze. Wiecie również, że plastik używany do ich pakowania jest mało "ekokorniszonowy". Dziś pora na przygotowanie jogurtu domowej produkcji. Zdrowego, smacznego i z dala od plastiku. Rzadko można powiedzieć o czymś, że jest tak banalnie proste i niezwykle tanie.

Zdrowe ziarna

Kategoria: Zdrowe przepisy, Zdrowe przekąski

05.09.2013
Żółte, soczyste i słodkie kuleczki na kolbie. Lubią je dzieci i dorośli. Sama, jako dodatek do dań głównych, sałatek. Świeża, gotowana lub konserwowa. Kukurydza. W nadmorskich miejscowościach dzielnie walczy o swoje miejsce z goframi i lodami. I dobrze. Z pewnością jest dużo zdrowsza. Tylko jak ją przygotować?

Aronia jest dobra na wszystko...

Kategoria: Zdrowe przepisy, Produkty

02.09.2013
Przez niektórych zwana cudem natury. Czasem określana "wymiataczem wolnych rodników". Jest najsilniejszym, obok zielonej herbaty i czerwonego wina, przeciwutleniaczem. Aronia – nieprawdopodobnie najzdrowszy jagodowy owoc na świecie.

Bób z Wami!

Kategoria: Zdrowe przepisy, Zdrowe przekąski

19.08.2013
Zapomniany, niedoceniany, osamotniony. Pomijany nawet przez unijne programy. Promuje się hiszpańskie oliwki i akcje w stylu "nadejszła chwila na pstrąga z grilla", a on ciągle czeka na swoje 5 minut. Pełnię swoich wdzięków ujawnia w środku lata. Idealny do kampanii "zdrowa przekąska". Nie tak odległy, jak gaz łupkowy. Dostępny na babcinym ogródku, ciocinym balkonie i domowym parapecie. Poznajcie (lub przypomnijcie sobie) ile dobrego mogą mieć w sobie trzy litery: B-Ó-B.